365bet官方网址 种植业 SWOT案例:麦当劳

SWOT案例:麦当劳

竞争优势

员工收入微薄以至于入不敷出,企业无意加薪却建议其申请政府救济。不久前,全球快餐巨头麦当劳公司此举遭媒体狠狠挖苦。然而,该公司似乎并未吸取教训再次语出惊人。麦当劳公司24日在内部网站上发文,建议员工为了身体健康尽量避免吃快餐。

自1955年创业以来,麦当劳生意兴隆,蒸蒸日上。其雇员数量在全球餐饮企业中首屈一指;2005年,《财富》杂志将麦当劳列入“全美妇女和少数民族的最佳工作场所”;麦当劳每年投资超过1亿美元用于培训员工:每年有250000名以上员工从麦当劳的培训机构——汉八嘎大学(这所高校有点搞笑)毕业;

当天,麦当劳公司内部网站上出现了一篇文章,以图表对比的方式列出何为“健康食物”和“不健康食物”。麦当劳的招牌食品——汉堡包、薯条和碳酸饮料——被纳入后者。

2008年~2011年,麦当劳位居《财富》“全球最受赞赏企业”上游。

365bet体育官网,文章中向员工提出建议,提醒他们“避免食用油炸食品是最好的选择”,并且还应“控制奶酪、培根和蛋黄酱等配料的摄入量”,“相较于薯条、汉堡包、碳酸饮料这类不健康的食物,三明治、沙拉和水比较健康,因为高脂肪食物可能会导致人们超重”。

麦当劳的标识(金色拱门)和代言人(麦当劳叔叔)更是举世闻名。老天津煎饼果子1块1套,老北京鸡肉卷10几块1套,多少人饶过煎饼果子,直奔老北京鸡肉卷而去?

“如果你经常在快餐店吃饭,确实很难吃到健康的食物。”文章继续写道,“即便不含反式脂肪酸,快餐店供应的许多食物也都是高脂肪高热量的,这里基本上不会出售低脂肪食物。所以,去售卖沙拉、汤羹和三明治的餐馆吃饭吧!”

麦当劳是社区导向的,对社会负责的公司。旗下的麦当劳叔叔之家儿童慈善基金会,全面关注并赞助儿童的医疗、教育、食品、居住问题。
此外,蓝蓝路教主还赞助奥运健儿。

作为全球快餐巨头,却建议员工不要吃快餐,麦当劳公司的这则健康提醒引发媒体吐槽。美联社指责麦当劳“言行不一”,“奶酪、培根、蛋黄酱都被划入禁区,要知道,这些美味的配料可是麦当劳供应的几乎所有食品的标配”。

麦当劳是全球企业,在109个国家地区拥有23500家以上分店,投资结构分散使其有极强的抵御经济危机能力;

《每日邮报》则把此事与麦当劳的内部规章制度联系起来,“许多分店会向员工提供极低的购餐折扣、或者设定短暂的休息时间,致使员工没有时间、没有办法去别处吃饭。事实上,这是在逼迫员工食用不健康的食物。”

经济危机的产物“安慰剂效应”,甚至让消费者们在麦当劳吃更多。

这已不是麦当劳公司第一次向员工发出雷人建议。今年10月底,美国芝加哥市麦当劳的一名员工拨打公司内部热线,哭诉自己10年没有涨过工资,现已无力支付取暖费、没有钱给孩子们买食物,希望公司能帮帮她。而麦当劳公司对此的回复是,“我们的员工确实薪酬不高,绝对够资格申请政府救济了”,建议这名老员工去申领食品券和供暖补助。据英国《每日邮报》

在跨文化交际中,麦当劳很好地赢在本地化:例如,为印度提供羊肉汉堡,为中东提供单身女性专区,在中国推出老北京鸡肉卷等等。

麦当劳约85%的全球业务以特许经营的形式展开,所有的加盟商是具有独立法人资格的全职运营商;自1997年来始终独占连锁加盟企业鳌头。其高效的食物流水线,以及可复制的系统与流程,使其在主要机场、CBD、高速公路沿线、旅游地点、主题公园、沃尔玛等大型超市等无处不在。

麦当劳采用的食材号称百分百都是经过美国农业部检疫的,不含添加剂的牛肉、鸡肉、鸡蛋等;
同时只从向有资质且经认证的农场主、种植业者、大供应商采购。麦当劳与农场主,种植者和供应商密切合作,以保证食物的品质新鲜。

在辅料与饮料点心方面,麦当劳也使用名牌产品,例如达能酸奶、卡夫奶酪、雀巢巧克力、达萨尼矿泉水、纽曼沙拉酱、亨氏番茄酱,美汁源果汁,等等。

麦当劳视食品安全为重中之重:2000多名巡查员活跃在72道食品检验流程中以确保万无一失。

麦当劳是第一家为消费者提供营养资料的餐厅,每份包装上都印刷着营养资料,麦当劳的官方网站甚至还有更多;从营养学角度出发,近年来麦当劳加紧了沙拉、水果、烤鸡、瓶装水与其他低脂肪低热量食品的推出与推广。

竞争劣势

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