365bet官方网址 种植业 道法自然在“世界是平的”地点

道法自然在“世界是平的”地点



“单氏米业”的生产基地就在向海国家自然保护区的正南面,最靠北的一块地与保护区核心区边界只有咫尺之遥,俨然地处向海的后院。荟聚网关于向海的相关文章中,已经将那里的自然景观呈现给了大家,那代表了“苏打有机小米”、“单氏米业”基地所在地兴隆山镇、乃至整个通榆县的宏观生态状况,现在,我们再来看看“单氏米业”的微观环境状况。

通榆是中国少有的“世界是平的”地方。全县的海拔高差只有40米,这是惊人的,一个不大的小山岗的相对高差都有可能超过40米。那里是内蒙古高原与松嫩平
原的地质下沉过渡带,造就了这里沉积地相并最终使“世界变成平的”,并进而形成排水不畅的世界三大苏打盐碱地带和内陆半干旱疏树草原地貌下的大面积湿地
(那就是向海)。这里地势稍微低洼的地方,土地会坚硬如水泥砌成,泛着白光,据专家介绍,这样的土壤PH值可达到9.5左右,俨然是肥皂块。荟聚网的田野
调查组在通榆、在兴隆山镇不止一次观察到这样的高度盐碱化的地块。

荟聚网的田野调查组重点对“单氏米业”的两个地块进行了实地考察,两块地共同的特点都是面积不大,二十亩左右,远离住户和公路,并且周围有大量树木对环境进行隔绝,这符合有机种植的环境要求,其中第二块地条件更为突出,是块四四方方的地,四周完全被树木包围,仅有一条土路能够进出。“单氏米业”的有机认证正处于三年转化期,根据我们的田野调查看,在环境特征上完成转化不会有任何问题。

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图1与周边土地咫尺之遥,仅仅稍低几十厘米的地块,就会成为PH值达到9.5以上,寸草不生的不毛之地

图1 “单氏米业”的第二块地,完全被树林环绕

“水往低处流”,这样的地貌特征使灌溉系统没有了用武之地,向海湿地成为了全县地势最低的地方之一。少数比向海还低的土地,由于排水不畅,如果用向海的水进行
灌溉,就一定会不断盐碱化,更何况这样的地方本来就已盐碱化很严重了。这里的年平均降雨量只有332mm,低于15英寸等降雨线——游牧、农耕分界线,严
格说这里是不适合普通农耕作业的。

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但是,中国传统哲学向来强调顺其自然、道法自然的。严苛的自然条件,非但没有阻碍通榆人发展,反而催生了像“单氏米业”这样的,能够因地制宜,化不利因素为有利条件的企业,去探索充分利用通榆的自然条件,发展有机小杂粮生产的奇妙构思。

图2 仅有的一条土路能够进出第二块地

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在第一块地,荟聚网的田野调查人员就注意到一个细节,这里土壤沙化、盐碱化非常厉害,这是与当地地处温带半干旱草原气候带和世界三大苏打盐碱地的地理特征相一致的。但这却给有机种植带来了一个意想不到的好处,那就是:不用为除草而再过分担心,因为这样的环境普通的杂草也很难生存。即使如此,我们还是观察到一块草比谷子多的小地块,这也充分证实了蒋皓宇的描述:“碱不落”苏打有机小米,只在6、7月份人工除一次草。其实,“杂草”在有机农业中是有特殊意义的,能够通过生物多样性进行病虫害防治、增加土壤有机质。

图2“单氏米业”在盐碱地里种植的有机小米,照片中土地严重的盐碱化(泛着白光)与小米良好的长势形成鲜明的反差

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365bet体育官网,既然这里进行灌溉都成为问题,那就只能靠天吃饭,靠降雨种植耐旱的谷子——小米;既然这里土地贫瘠,又盐碱化、沙化,耐贫瘠、抗盐碱的谷子还是首选品种。“单氏米业”的老板,蒋皓宇之所以给他生产的小米定义为“苏打小米”,就在于一般的烹饪常识会告诉我们:煮小米粥的时候,加些碱,粥会粘稠、好吃!既然在
世界三大苏打盐碱地生产的小米会含有更多的碳酸根(苏打),煮粥的时候,“碱不落”(意思是不用再放碱,也是“单氏米业”苏打小米的品牌)就成为可能。现
在对比检测正在进行时。

图3 第一块地,除了远处的林木,土地明显沙化

由于通榆处于内陆半干旱疏树草原气候带,土地的承载能力有限,因此,大规模地进行农耕成为不可能。但是,恰恰是有大面积的树林、草地、湿地对小块的耕地进行隔绝,才使有机农业的生物多样性原则、种植的面积小型化、隔绝化成为可能。

图4 未被沙子覆盖的土地,明显盐碱化,这都有利于抑制杂草的生长

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图3被大量林木隔绝的“单氏米业”的一块谷子种植地

图5 图中只有左下角对焦的两穗没芒的植株是谷子,其他有芒的都是杂草

顺其自然、道法自然在中国传统哲学中占据重要的地位,是对“事在人为”这一实用理性的互补。也只有大智慧的人们,才能充分利用这一原则,达到事半功倍的成
效,达到真正的“事在人为”。“单氏米业”在荟聚网田野调查组看来,是能够达到这一境界的农业企业。我们希望在未来,中国能有更多“苏打小米”这样的农业
企业,能够因地制宜,而不是单纯地去做人定胜天的“逆动”。对这样的企业进行孵化,荟聚网这个农业品牌的孵化器的所有努力才有意义。

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